تصاویر
مغز گردو
08023200مغز گردو میوه درخت گردو با نام Juglans regia L. از خانواده Juglandaceae می باشد که پوست سبز و پوست سخت خارجی آن گرفته شده است. ایران جزو ۳ کشور بزرگ تولید کننده ی گردو در جهان می باشد. بیشترین سطح زیر کشت گردو در ایران شامل شهرستان‌های تویسرکان همدان می باشد. مغز گردوی ایران از نظر طعم، روغن دهی و مزه جزو بهترین مغز گردوهای دنیا می باشد.
طبقه بندی محصول:
طبقه بندی مغز گردو | تعداد مغز گردو در 500 گرم |
درشت | کمتر از ۷۰ دانه |
متوسط | بین 70 تا ۱۰۰ دانه |
ریز | بیشتر از 100 دانه |
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی محصول (Technical Specifications)
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مغز گردو | |||
حدود قابل قبول | واحد | ویژگیها | ردیف |
منفی | - | آفت زنده و ناپذیرفتنی ها | 1 |
بو و مزه و رنگ طبیعی | - | بو و مزه و رنگ | 2 |
بیشینه 0.5 | درصد وزنی | مواد خارجی | 3 |
بیشینه 3 | درصد عددی | آفت زدگی | 4 |
بیشینه 5 | درصد عددی | مغز گردو آسیب دیده | 5 |
بیشینه 4 | درصد وزنی | رطوبت | 6 |
بیشینه 3 | درصد عددی | نارسی و چروکیدگی مغز گردو | 7 |
- موارد استفاده: آجیل، تنقلات، آشپزی، صنایع غذایی
- تاریخ برداشت: سپتامبر و اکتبر
- محل تولید اسم شهر و کشور: همدان - تویسرکان
- شرایط حمل محصول: ماشین یا کانتینر یخچالی
- شرایط نگهداری: مغز گردو باید در جای خشک و خنک نگهداری شود. دمای مناسب انبار جهت نگهداری مغز گردو بین 0 تا 10 درجه سانتیگراد می باشد. در صورت نگهداری در شرایط مناسب می توان به مدت 12 ماه نگهداری نمود.
ارزش غذایی محصول
نوع تحویل بر اساس استانداردهای اینکوترمز:
استانداردها و مجوزهای اخذ شده و قابل اخذ: در این بخش اسامی زیر را می آوریم و در پایین آن تصاویر هم می گذاریم. (مثلا تصویر ISO)
- استاندارد ملی ایران،
- سازمان قرنطینه نباتی
- گواهی ارگانیک
- گواهی آنالیز آزمایشگاهی محصولات
- HACCP
- ISO
- FSSC
- IFS
- SGS
- BRC
- بسته بندی های قابل ارائه برای محصول: در این بخش تصاویر بسته بندی ها را ارائه می کنیم.
Suitable for
Nuts
snacks
cooking
food industry
ویژگی‌های کلیدی
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Total Fat 64g | 82% |
| Saturated Fat 5.4g | 27% |
| Total Carbohydrate 14g | 5% |
| Dietary Fiber 7.1g | 25% |
| Protein 14g | 28% |
| Iron 2.6mg | 14% |
| Calcium 71mg | 5% |
تماس با تامین کننده
قیمت : 10 $ هر کیلوگرم
میوه خشک
ارتباط با ما در واتساپ